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  • Pizzato Vertigo 1500ml (1,5 Litros)
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Pizzato Vertigo 1500ml (1,5 Litros)

Pizzato Vertigo 1500ml (1,5 Litros)

ref.: PZVG.15.23

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  • PIZZATO VERTIGO 1500 ML - VINHO BRANCO ESPUMANTE NAUTRAL

    COLHEITA 2023

    TEOR ALCOÓLICO 12% ABV

    Para um pequeno lote da colheita 2012, amadurecido sobre as borras por mais de 30 meses, foi decidido apresentar um espumante na forma “bruta”, sem a retirada das borras e sem dosagem pós-dégorgement. Nasceu assim a primeira edição do Vertigo, destaque da primeira participação dos vinhos brasileiros no Guia Descorchados.

    A proposta desse espumante é: o apreciador de espumantes amadurecidos sobre as borras (sur lattes), pode decidir quanto tempo o vinho ainda vai passar amadurecendo em tal estado, tomando a decisão de finalizá-lo segundo sua programação particular. Seria algo como levar para casa o processo de amadurecimento e a decisão de dégorgement.

    DESTAQUES:

    - Lançamento da primeira e segunda edições em 2015 (colheitas 2012 e 2013)
    - 92 pontos Guia Descorchados 2015
    - Espumante revelação Guia Descorchados 2015
    - 92 pontos Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016
    - Melhor espumante Guia Adega Vinhos do Brasil 2015/2016
    - Melhor espumante Descorchados 2016 (93 pontos)

    DEGUSTAÇÃO:

    Com turbidez (leveduras em suspensão), apresenta tons amarelados. Leves aromas de flores brancas, caju, fruta do conde, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão. Toques de frutas secas em geral e terrosos. Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, encorpado, refrescante e cremoso.

    HARMONIZAÇÃO:

    Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas.

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