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ALLUMÉ CABERNET SAUVIGNON

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  • ALLUME CABERNET SAUVIGNON  750ML - VINHO FINO TINTO SECO

    COLHEITA 2022

    Teor alcoólico 13,5% ABV

    PROPOSTA

    Vinho estruturado, mas com muita elegância. Agora, ou amadurecido. Passagem por barricas de carvalho (1º e 2º usos). De uvas provenientes dos vinhedos da Pizzato em Santa Lúcia/Vale dos Vinhedos e Dr Fausto/Serra Gaúcha, além de outras regiões do estado do Rio Grande do Sul 

    DEGUSTAÇÃO

    De cor vermelho rubi, leves traços violáceos; aromas de pequenas frutas vermelhas, especiarias doces, violetas, leve eucalipto. Encorpado, marcante nos taninos mas com equilíbrio e frescor; retro olfato persistente, remetendo a licores e reduções de frutas vermelhas (amoras, cerejas), chocolate escuro e especiarias em geral. * notas geralmente observadas

    HARMONIZAÇÃO

    Caças, cordeiro, carnes vermelhas, massas com temperos medianos, queijos maturados e lasanha de carne.

     

     

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