Tannatize-se com a Pizzato
Com uma história que remonta a 1988, a relação entre a vinícola Pizzato e a Tannat já acumula 36 anos de dedicação nos vinhedos da Serra Gaúcha. Liderada pela família Plínio Pizzato, pioneira na região, a vinícola adotou técnicas inovadoras de cultivo em espaldeiras, marcando seu pioneirismo e destacando-se pela consistência ao longo dos anos. Os vinhos Tannat da Pizzato, com aroma rico e notas de frutas escuras e azuladas, especiarias e um toque sutil de folhas secas, conquistaram reconhecimento tanto no Brasil quanto no exterior.
A partir de 2003, os vinhos Tannat, começam a ter destaque no Brasil e no mundo como o Pizzato Nervi Tannat, que ganha destaque em diversos pontos gastronômicos renomados, como o The River Hotel Savoy, em Londres, recebendo prêmios como o de Melhor Tannat brasileiro no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2012/2013. Exportados para mercados como Reino Unido, Alemanha, Luxemburgo e Bélgica, esses vinhos robustos, mas elegantes, mantêm sua sofisticação ao longo dos anos e acaba de receber 91 pontos na renomada Decanter. LINK
Na década de 1990, a família Pizzato expandiu o cultivo da Tannat para o vinhedo Dr. Fausto. Desde a colheita de 2005, os vinhos Fausto Pizzato Tannat são elaborados, inicialmente para atender à demanda do mercado alemão e, posteriormente, comercializados também nos mercados brasileiro, luxemburguês e britânico a partir de 2009. Destacam-se pelas pontuações entre 88 e 89 em diversos painéis nacionais e internacionais, assim como pelo sucesso nas exportações.
Além desses vinhos varietais de Tannat, a vinícola Pizzato produz o Fausto Verve Gran Reserva, elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, de parcelas especiais do vinhedo Doutor Fausto. Desde sua primeira safra, em 2009, este vinho estruturado e elegante conquistou reconhecimento, sendo destaque em pontuações como os 89 pontos no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2012/2013.
Por fim, o Concentus Pizzato D.O.V.V., que significa harmonia, é a personificação da arte enológica de mesclar diferentes varietais para criar um vinho equilibrado. Desde sua primeira safra, em 2002, este corte de Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon destaca-se como um dos melhores do Brasil, com pontuações altas e reconhecimento em renomados pontos gastronômicos internacionais.
